زي الجاهزه بالظبط طريقة عمل السمسمية للشيف حسن

لكل سيدة تبحث عن طريقة تحضير حلويات المولد النبوي الشريف للشيف حسن كمال وذلك بمناسبة قرب حلول ذكرى المولد النبوي.

نقدم لكم اليوم أفضل طريقة لتحضير السمسمية الشهية من مطبخ الشيف حسن، سوف نعرض لكى المقادير والخطوات، وإذا كان لديك أي استفسار خاص بطريقة تحضير أي صنف آخر من حلويات المولد يمكنك كتابته في تعليق للرد عليه أسفل الموضوع.

طريقة عمل السمسمية بالخطوات

المقادير :-

2 كوب سكر
3 كوب سمسم
هيل مطحون

خطوات التحضير:-

1- يوضع السمسم في قدر عميق على نار هادئة ويقلب جيداً إلى أن يشقر لونه، ثم يرفع عن النار ويسكب في وعاء.
2- يوضع السكر على النار ويضاف إليه كوب ونصف من الماء ويتركوا إلى أن يغلي المزيج ويكثف قليلاً ثم يضاف إليه الهيل.
3- يترك القطر إلى أن يبرد قليلاً ويصبح دافئاً ثم يسكب فوق السمسم في الوعاء ويخلطوا جيداً.
4- يمد خليط السمسم والقطر على مسطح مغلف بكيس ويقطع حسب الرغبة ثم توضع قطع السمسمية في الثلاجة قليلاً ثم تخرج وتقدم وبالهنا والشفا.

يتم تحضير الفولية والحمصية بنفس الخطوات مع تغيير المكسرات.